何か似てるので、認識が混在していたがCORESERVERのphpセーフモードは
AddHandler application/x-httpd-phpcgi .php
で、高速なPHPにするためのモジュールモードでは使えないものを、CGI版というかセーフモードでも使えるようにするには、.htaccessに上記を記述すればできて、でも、CORESERVER的には負荷になるからやらないでくれって感じだと思うのですが、まあこれでセーフモードでも稼働できると。
それと、混同しがちだったのがHTML PHP 埋め込みで、
AddType application/x-httpd-php .html
この2つの認識が一緒になってたので、（見た目が似てるので…）どうもおかしいなぁと試行錯誤しちゃいました。ん、似てると言えば似てる。そんで、このHTML PHP 埋め込みは、エックスサーバーだとphp5にしないと動かないと。.htaccessはホントしっかり後でまとめておきたいものです。納得。